Gıda güvenliği sorunu nasıl çözülür?

Ekonominin gelişmesiyle birlikte gıda güvenliği sorunları giderek daha belirgin hale gelirken, patronlar da yedikleri gıdanın zehirli olup olmadığı, sağlıklarını etkileyip etkilemeyeceği konusunda giderek daha fazla endişeleniyor. Peki gıda güvenliği sorunu nasıl çözülür? Bugün, Shan 'an Metal Equipment Co., Ltd., referansınız için size ilgili gıda metal dedektörü tanıtımını sunmaktadır!

Gıda hammaddeleri, hammaddeler, biyokimyasal hammaddeler ve gıda ve farmasötik preparatlarda metal yabancı maddenin iki ana kaynağı vardır: biri üretimde kullanılan hammaddeler ve yardımcı malzemelerdir; İkincisi üretim sürecinde karıştırılır.

Üretim sürecinde GMP, HACCP ve diğer kalite yönetim standartları gibi sıkı kalite yönetim prosedürleri olmasına rağmen, metal yabancı maddelerin karışması için ilgili kontrol önlemleri alınmıştır, ancak tamamen bundan kaçınmak mümkün değildir.

1. Üretim ekipmanından kaynaklanan metal yabancı maddeler. Ekipman gibi yüksek sıcaklık, yüksek basınç, aşınma, asit, alkali, etanol gibi organik çözücüler uzun süre demir talaşlarını ufalar veya paslar. Ürünlerdeki karışık metal yabancı maddenin ana kaynağı budur. Eski arızalı parçalar, konveyör bandındaki parçalar, paslanmaz çelik elek telinin kopmuş hali, dilimleyici ve kırıcı bıçak, metal yabancı cisimlerin karışmasının gizli tehlikeleridir.

2. Bitkisel tıbbi maddeler, hayvan kıkırdakları veya organları, ham ve yardımcı maddelerin bünyesine kattığı metal karışımından dolayı yerleştirme veya taşıma sırasında metal parçacıkları ile kontamine olmakta ve üretim sırasında uygun şekilde temizlenmemektedir.

3. Düğmeler, anahtarlar, madeni paralar, yüzükler, kolyeler vb. gibi insan yapımı nedenler.

4. Unutulan tornavidalar, vidalar, somunlar, kaynak cürufu, metal talaşlarının eksik temizlenmesi vb. gibi üretim sahası onarımı.

5. Üretim süreci kusurludur. Örneğin bazı toz halindeki ürünler paketlemeden önce elenmemektedir.

Metal yabancı cisimlerin dört ana tehlikesi vardır:

Bir: Güvenlik riskleri var. Metalik nesneler dişleri zedeleyebilir, ağzı ve boğazı kesebilir veya sıkıştırabilir.

İki: Metal yabancı cisimler çoğunlukla kurşun, arsenik, cıva ve diğer ağır metalleri içerir. Uzun süre metal içeren gıda ve sağlıklı gıdaları alırsanız, insan vücudu üzerinde hafif bir olumsuz etkiye neden olur.

Üç: diğer üretim ekipmanına zarar veren metal yabancı maddeler.

Dört: tüketicilere hoş olmayan bir tüketim deneyimi yaşatmak, tüketicileri rahatsız etmek, tiksinti, mide bulantısı yaratmak, işletmenin itibar kaybına ciddi şekilde neden olmak; Hatta ekonomik kayıplara neden olur.

Bu nedenle, gıda ve ilaç üretim süreci, üretim ve işleme sürecinde karışan metal yabancı maddelerin tespit edilmesi, işletmelerin ürün kalitesinin iyileştirilmesi ve şirketin ürün güvenliği faktörünün iyileştirilmesi için gıda metal dedektörüne ihtiyaç duymaktadır.